De Eifel biedt een variëteit aan wandelingen langs wijngebieden, zoals het Ahrdal en de Moezel, langs oude burchten, romeinse overblijfselen, beekjes, meren en door bossen en oude steden zoals Aken en Trier.
De Eifel kent een uitgebreid netwerk van wandelpaden, bestaande uit Hauptwanderwege (lange-afstand-wandelpaden), regionale en lokale wandelpaden.
Het "Lieserpad" is oorspronkelijk 138 km. lang, maar het mooiste gedeelte leidt via Daun langs Manderscheid naar Wittlich.
Wandelen in de Eifel is voor de beginnende wandelaar goed te doen. Er dienen wel wat hoogteverschillen overwonnen te worden, maar lang zijn deze beklimmingen en afdalingen niet.
De paden zijn over het algemeen prima, met hier en daar een wat ruiger stukje.
Normale wandelschoenen zijn dan ook voldoende.